A menudo cuando uno quiere visitar Sevilla se encuentra que las plazas hoteleras o estan ocupadas o son muy caras o muy deficientes porque nunca hay nada al gusto de todos. Pero no obstante siempre se puede recurrir a la oferta hotelera de los pueblos de los alrdedores de la capital sevillana que nos permitan descanso, tranquilidad, buen comer y amabilidad ademas de accesibilidad cómoda y rápida. Ejemplo de ello es Castilleja de la Cuesta, un pueblecito sevillano qe dista de la gran ciudad menos de siete kilometros y que conecta directamente con ella con varios accesos como el de la autopista del V Centenario, la autovia A-49 o la nacional 431.

Con una poblacion que ronda los diecisiete mil trescientos habitantes segun datos del padron del INE del año 2010, este pueblo de gran tradicion gastronomica y festiva acoge amablemente a todo aquel que se presta a vacacionar en el Aljarafe, comarca sevillana a la que pertenece y que se conoce como la "Huerta de Hercules" por la gran cantidad y calidad de productos de la huerta que ofrece. Ya decian los árabes de esta tierra que era de las más bellas de la provincia y de las más productivas y desde antaño salpicada de pequeñas alquerias y aldeas y hermosos cortijos.

foto Ayuntamiento
Viven sus gentes tranquilas principalmente de los pequeños negocios y de labores en la capital. Hasta hace muy poco la industria principal se basaba en la producción de las muy famosas y únicas "tortas de aceite" elaboradas de manera tradicional con productos sin conservantes ni colorantes que le han dado renombre internacional. Es una torta dulce que utiliza como materias primas el azucar, la matalauva, la harina y el aceite de oliva consiguiendo al final un dulce crocanti y hojaldrada que deleita hasta el paladar más exigente. Cuentan que la receta sigue los cánones de la tradición árabe y que se ha transmitido fidedignamente de madres a hijas. Al parecer hoy sólo queda una empresa en el pueblo.

En cuanto al alojamiento podemos centrarnos en tres lugares: el Hotel Hacienda San Ignacio, el Hotel Marengo y el Hotel Leflet. Antiguo monasterio jesuita La Hacienda San Ignacio (telf 954 169 290) con sus patios cargados de flores, paredes blancas que alternan con madera y mosaicos de cerámica, decoración noble, etc...ofrece una cómoda estancia para los que buscan relajarse y disfrutar de todas las ventajas de la modernidad sabiamente combinadas con un ambiente cargado de historia y arte. El Hotel Marengo (Telf 954 16 46 46) con 18 habitaciones dispuestas en torno a un patio andaluz cuenta con todos los servicios necesarios para hacer muy agradable la estancia: parking, calefaccion y aire acondicionado, tv, cafeteria, salones para eventos, wifi, balcon privado, etc... El hotel Leflet (Tel: 954169191-661792373), cadena sevillana al cien por cien, ofrece calidad y servicio a precio económico y asequible. Bar-cafeteria, salones, interent, atencion 24 horas, menus y desayunos, etc....Cualquiera de las opciones es buena y la calidad y atención casi inmejorable.

Plaza del pueblo, foto Grez
En cuanto al pueblo decir que podria dividirse en cuatro barrios: el casco antiguo que gira en torno a la Calle Real -corazon de la villa- y a la plaza de Santiago; el barrio que gira en torno a este centro que tambien esta formado por cuatro nucleos: Mrivisca, Inmaculada , Faro y Obreo; Nueva Sevilla que crece a partir de los años 70; y la zona de segundas residencias.

El pueblo cuenta con bares, restaurantes y cafeterias donde poder disfrutar de la gastronomia de la comarca y platos tipicos con productos de la huerta para endulzarlos despues con la reposteria tradicional. Para visitar podemos destacar: la plaza de Santiago en la que aún pueden verse arcos de un antiguo castillo; el palacio de los Duques de Montpensier cuya vida tan ligada estuvo a la capital sevillana y que acoge tambien la casa donde murió el famoso conquistador Hernán Cortés -hoy es un colegio que donó la reina Mª Cristina a unas monjas que eran todas irlandesas y asi se conoce el edificio; la iglesia de Santiago de comienzos del XIV y finalizada en el XIX tras sucesivas reformas y añadidos; la ermita de Nuestra Señora de Guia; paseos y jardines, etc... y muchos parques, tantos que se dice que el pueblo cuenta con la mayor cantidad de espacio verde por persona de toda la provincia.

Para recibir mayor información contactar con la Concejalía de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Castilleja en el Telf. 954 16 48 16